În fiecare zi de vineri din luna August, La Castel îmbracă straie de sărbătoare!
„August cu dor de tradiții” descrie o serie de evenimente dedicate românilor cu dor de acasă, de gusturi alese și muzică ce deschide inimi și descrețește frunți. Programul include un spectacol culinar tradițional și nenumărate surprize pregătite pentru cei care duc dorul tradițiilor și gusturilor românești peste tot prin lume, pentru cei care știu că nicăieri nu-i ca acasă și pentru cei care știu că bucuriile și nostalgiile ne aduc întotdeauna unul mai aproape de altul.
Dansurile și obiceiurile tradiționale vor crea o atmosferă aparte în Grădina de Vară și vă vor purta prin lumea poveștilor populare, amintindu-vă de vremurile de odinioară.
Vineri, 2 august, de la ora 18:00, sub bagheta magică a chefilor noștri, aromele tradiționale se prind în hore amețitoare și se împletesc cu gusturi pe placul tuturor:
• Șa de oaie rumenită la proțap cu lemne, mămăligă coaptă pe grătar, sos de leuștean
• Slană de mistreț cu darabe de carne, crumpene fierte în șaică cu unsoare de gâscă și terci de zmeură din ulceaua babei
• Găluci servite în chiup
• Boghi cu afumătură
• Curechi cu scăricică de godac
• Pui monastiresc
• Șold de jițăl crescut în bătătură, Mălai cu praz rumenit și amestecătură de poame de pădure
• Scăricică de godac înăbușită cu uscături de fag, măr copt umplut cu piure de castane și întinsoare de verdețuri de pe lângă târnaț
• Platou tradițional din carne
• Platou cu brânzeturi tradiționale
• Poale-n brâu
• Găluște cu prune în sos de smântână dulce
• Papanași cu smântână și dulceață de casă
• Plăcinte tradiționale cu mere, dovleac sau brânză
• Alivenci
Angela Birjovianu și Amarandei Alexandra ne cântă dorul de casă și dragostea de joc, iar prietenii noștri de la Casa de vinuri “Bucium 1949” Iasi, Sapte Coline și Distileriile Bran ne încântă cu vin bun, bere ieșeană și palincă și vișinată.
Pregătiți-vă pentru un ospăț ca-n povești și haideți în horă!
Rezervări la numărul de telefon:
0749225220 sau prin email la rezervari@lacastel.ro.
